Kue

-
Hari ini saya masih berbagi informasi seputar makanan ya, yaitu tentang Kue. Semoga bisa menambah pengetahuan kita semua.

Kue adalah kudapan atau makanan ringan. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung, baik dari tepung beras, beras ketan, sagu, tapioka ataupun terigu.


Kata kue berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian yaitu "koe". Hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara. Beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue "Bakpia".

Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut Kue Kering atau Cookie, Pastri, dan Kue Tart atau Bolu.

Kue dimasak dengan cara dipanggang, dikukus atau digoreng. Di Indonesia, kue biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu Kue Basah dan Kue Kering.

Semoga Bermanfaat. 😃


Sumber: Wikipedia Indonesia "Kue"

Komentar

  1. Monica Rampo19 Oktober 2016 pukul 16.44

    nanti makin lama makin banyak koleksi kue2 mba Ima di blog ini, yeay... semangat mba

    oh iya mba, tambahin widget follower blogger donk, biar ada update muncul langsung di dashboard..

    BalasHapus
  2. Unknown19 Oktober 2016 pukul 17.25

    Aamiin.

    Widget blog follower tempo hari ada, mba. Trus saya hapus dan kemarin mau saya tambah lagi pilihannya sudah tidak ada. Apa karena saya pakai hp ya, mba? Banyak widget yang mau saya tambahkan tapi tidak bisa alias tidak tahu caranya bila menggunakan hp.

    BalasHapus

Posting Komentar

Terimakasih banyak telah berkunjung dan membaca tulisan di Dapur Ima, semoga bermanfaat. Khusus bagi komentar yang tidak sesuai dengan topik, mohon maaf karena saya akan menghapusnya.

Paling Banyak Dibaca

Baking Powder dan Baking Soda

-
Gambar
Teman-teman yang sudah pernah membaca semua resep kue di Dapur Ima pasti ada yang bertanya, mengapa semua resep yang saya tampilkan tidak ada yang menggunakan baking powder atau baking soda (soda kue)? Saya memang sengaja memilih resep yang tidak menggunakan kedua bahan tersebut. Bahkan ketika menemukan kedua bahan itu atau salah satunya dalam sebuah resep, saya lalu mencoba membuatnya tanpa menggunakan mereka. Resep yang sudah pernah saya buat tanpa keduanya adalah Putri Salju.
Baca selengkapnya

Ubi Rebus Keju

-
Gambar
Alhamdulillah pada hari ke-300 di tahun 2018 ini yang juga bertepatan dengan Hari Blogger Nasional, saya bisa kembali menyapa teman-teman pembaca Dapur Ima. Teman-teman sehat kan? Semoga hari ini kita semua sehat dan bahagia selalu. Selamat Hari Blogger Nasional. Semoga semua Blogger Indonesia semakin sukses dan semangat untuk tetap berbagi informasi atau cerita yang bermanfaat dan penuh inspirasi. Hari ini saya ingin berbagi foto ubi rebus yang tampilannya sedikit lebih berkelas daripada ubi rebus pada umumnya. Yah, bisa dibilang ubinya naik kelas karena bersanding dengan keju, hehehe. Selasa lalu, saya minta dibuatkan ini sama adik saya. Kebetulan ada beberapa ubi jalar di dapur yang menunggu dieksekusi dan juga masih ada keju sisa  Salad Buah Tanpa Mayonaise  yang saya posting Minggu lalu. Saya sudah sering melihat olahan kentang dicampur keju walaupun belum pernah merasakan rasanya seperti apa? Nah, karena di rumah yang tersedia adalah ubi jalar dan keju, jadi saya be
Baca selengkapnya