Kue Chocolatos Enak Anti Gagal Tanpa Mixer, Oven dan Timbangan

Akhirnya, setelah kurang lebih 10 hari tidak berbagi resep, hari ini saya bisa berbagi resep lagi. Maunya sih, resep ini saya terbitkan tadi malam, tapi jaringan lagi maju mundur cantik karena sedang dilakukan penataan frekuensi di area saya dalam beberapa hari ke depan untuk peningkatkan kualitas layanan.

Seperti itulah kata SMS yang saya dapat Senin dua hari lalu. Jadi ya begitu, ngenetnya harus sabar karena jaringan timbul tenggelam. Semalam saya pilih tidur saja daripada begadang nungguin si jaringan membaik. Pagi ini jaringan sedikit bersahabat sehingga resep ini bisa terbit mendahului terbitnya matahari, alhamdulillah.
***

Hhmmm, adakah teman-teman pembaca dan pengunjung Dapur Ima yang ingin membuat kue enak tapi takut gagal, tidak punya mixer, tidak punya oven dan tidak punya timbangan? Jangan berkecil hati ya, teman-teman! Karena membuat kue yang enak itu tidak harus menggunakan peralatan dapur yang lengkap. Contohnya, Kue Chocolatos Enak Anti Gagal Tanpa Mixer, Oven dan Timbangan ini. Fiuuuhhh! Judulnya panjang tapi semampai ya? Semeter tak sampai, hehehe.

Membuat Kue Chocolatos ini gampang banget loh, teman-teman. Alat yang kita butuhkan hanya wadah untuk mengocok telur, garpu, loyang dan kukusan. Bahan yang diperlukan juga hanya 4 macam saja, yaitu telur, Chocolatos, krimer kental manis dan margarin. Keju sebagai taburan boleh dipakai, boleh juga diganti dengan yang lainnya atau kuenya dibiarkan polos saja.

Selain tidak membutuhkan peralatan dan bahan yang banyak, waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga relatif singkat. Total waktu dari menyiapkan bahan sampai kue matang hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam, mungkin kurang lebih 30 menit saja. Cepet banget kan?

Resep Kue Chocolatos ini mirip dengan resep Kue Milo 3 Bahan yang saya buat beberapa waktu yang lalu. Bedanya, yang ini menggunakan Chocolatos bukan Milo, prosesnya hanya dikocok menggunakan garpu bukan dengan blender dan saya masak menggunakan kukusan bukan dengan alat pemanggang roti.

Agar terlihat lebih cantik dan menarik, setelah matang kue ini saya taburi dengan keju. Saya langsung memarut keju di atas kue sehingga kejunya jadi berantakan di sekitar piring saji dan sengaja tidak saya bersihkan agar lebih gimanaaaa gitu. Berantakan tapi menarik kali ya? Hihihi.

Berikut resep praktisnya...

KUE CHOCOLATOS
Resep tanpa mixer, oven dan timbangan lainnya, bisa langsung klik judul di bawah ini:
Kue Milo Praktis
Kue Pisang Entrasol QuickStart
Kue Oreo

Bahan:
3 butir telur
4 bungkus Chocolatos (isi 28 gram/bungkus)
2 bungkus krimer kental manis cokelat
Margarin secukupnya
Keju sesuai selera

Alat:

1. Wadah untuk mengocok, saya menggunakan mangkuk
2. Garpu
3. Loyang persegi panjang ukuran 20 x 9 cm
4. Panci kukusan
5. Parutan keju

Cara Membuat:

1. Isi panci kukusan dengan air (tapi airnya jangan kebanyakan, sebelum mencapai garis tempat saringan panci aja), masukkan saringan panci, tutup dan masak air hingga mendidih.
2. Sembari menunggu airnya mendidih, olesi bagian dasar loyang dengan margarin (tipis aja ya olesannya) dan sisihkan.
3. Kocok telur dalam sebuah wadah atau mangkuk menggunakan garpu sampai tercampur rata.
4. Tambahkan Chocolatos dan krimer kental manis kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan loyang ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih (supaya tangan tidak kepanasan, kecilkan dulu apinya ya). Setelah itu tutup kukusan (tidak perlu dibungkus serbet kain) dan masak adonan hingga matang dengan api sedang selama 15 sampai 20 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangannya. Matikan kompor.
6. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan dinginkan.
7. Pindahkan kue ke piring saji lalu parut keju di atasnya kemudian potong kue sesuai selera (bagian atas tetap di atas ya).
8. Kue Chocolatos Enak Anti Gagal Tanpa Mixer, Oven dan Timbangan siap dihidangkan.

Wah wah wah. Tumben amat ya saya membuat resep sedetail ini, lagi rajin banget sepertinya? Iya, saya lagi rajin. Soalnya resep ini saya sebut resep anti gagal. Jadi, saya harus jelaskan sejelas-jelasnya agar yang mencoba resep ini juga langsung sukses saat pertama kali membuatnya seperti ketika saya membuat kue ini kemarin.

Trus, rasanya gimana? Rasanya sudah pasti enak dong. Teksturnya memang agak padat tapi bukan bantat dan sedikit basah gitu. Yah, kalau kata saya sih mirip-mirip sama Brownies dari Bandung yang terkenal itu. Serius? Iya. Kakak sepupu saya saja mengira kue ini adalah Brownies (ehm... ehm..., semoga saja itu bukan untuk menyenangkan hati saya saja, hehehe).

Nah, gimana menurut teman-teman? Sangat mudah bukan membuat kue cokelat dengan rasa yang enak tanpa harus punya mixer, oven dan timbangan?

Semoga bermanfaat ya...

Salam,

Dapur Ima