Kue Kering

-
Masih seputar Kue ya, teman-teman. Hari ini saya akan berbagi seputar Kue Kering. Yuk, kita simak sama-sama!

Kue Kering adalah istilah yang sering digunakan untuk menyebut kue yang bertekstur keras tapi renyah dan memiliki kadar air yang sangat rendah karena dimasak melalui proses pemanggangan atau digoreng. Kue Kering memiliki daya tahan yang cukup lama. Bahan umum yang digunakan untuk pembuatan Kue Kering di antaranya tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, tepung terigu maupun tepung sagu. Kue Kering yang dipanggang menggunakan oven biasanya disebut cookie.


Kue Kering adalah makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara harafiah Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung, baik tepung beras maupun tepung terigu.

Roti tidaklah selalu sama dengan kue, sebab di Indonesia roti kadangkala dijadikan sebagai makanan utama.

Kue Kering tercipta dari kejelian produsen makanan ringan dalam menangkap kejenuhan pasar terhadap Kue Kering yang beredar di masyarakat. Mereka menciptakan variasi-variasi baru dalam mengolahnya, seperti dengan munculnya aneka bentuk Kue Kering yang cantik, lucu dan unik serta hiasan yang lebih bervariasi seperti cokelat warna-warni, glazur dan lainnya.

Semoga bermanfaat. 😃


Sumber:
Wikipedia Indonesia "Kue Kering"
KAMUS Q "Kue adalah | Pengertian dan Definisi"

Komentar

  1. Monica Rampo20 Oktober 2016 pukul 18.05

    mba, itu kue kering monasnya cute ya..

    BalasHapus
  2. Unknown21 Oktober 2016 pukul 04.35

    Iya, mba Monic. Itu butuh perjuangan luar biasa loh membuatnya, maklum pemula dalam membuat glazur. Hehehe....

    BalasHapus

Posting Komentar

Terimakasih banyak telah berkunjung dan membaca tulisan di Dapur Ima, semoga bermanfaat. Khusus bagi komentar yang tidak sesuai dengan topik, mohon maaf karena saya akan menghapusnya.

Paling Banyak Dibaca

Baking Powder dan Baking Soda

-
Gambar
Teman-teman yang sudah pernah membaca semua resep kue di Dapur Ima pasti ada yang bertanya, mengapa semua resep yang saya tampilkan tidak ada yang menggunakan baking powder atau baking soda (soda kue)? Saya memang sengaja memilih resep yang tidak menggunakan kedua bahan tersebut. Bahkan ketika menemukan kedua bahan itu atau salah satunya dalam sebuah resep, saya lalu mencoba membuatnya tanpa menggunakan mereka. Resep yang sudah pernah saya buat tanpa keduanya adalah Putri Salju.
Baca selengkapnya

Ubi Rebus Keju

-
Gambar
Alhamdulillah pada hari ke-300 di tahun 2018 ini yang juga bertepatan dengan Hari Blogger Nasional, saya bisa kembali menyapa teman-teman pembaca Dapur Ima. Teman-teman sehat kan? Semoga hari ini kita semua sehat dan bahagia selalu. Selamat Hari Blogger Nasional. Semoga semua Blogger Indonesia semakin sukses dan semangat untuk tetap berbagi informasi atau cerita yang bermanfaat dan penuh inspirasi. Hari ini saya ingin berbagi foto ubi rebus yang tampilannya sedikit lebih berkelas daripada ubi rebus pada umumnya. Yah, bisa dibilang ubinya naik kelas karena bersanding dengan keju, hehehe. Selasa lalu, saya minta dibuatkan ini sama adik saya. Kebetulan ada beberapa ubi jalar di dapur yang menunggu dieksekusi dan juga masih ada keju sisa  Salad Buah Tanpa Mayonaise  yang saya posting Minggu lalu. Saya sudah sering melihat olahan kentang dicampur keju walaupun belum pernah merasakan rasanya seperti apa? Nah, karena di rumah yang tersedia adalah ubi jalar dan keju, jadi saya be
Baca selengkapnya