Dapur Ima

Puji syukur kepada Tuhan karena kondisi saya semakin membaik setiap harinya. Terimakasih Tuhan atas segalanya. Terimakasih karena beberapa hari terakhir ini saya Engkau izinkan dan Engkau kuatkan untuk membuat aneka makanan sendiri di dapur. Semoga pengobatan ini berhasil dan saya bisa beraktivitas kembali seperti biasa. Aamiin. Mungkin obat yang saya konsumsi itu mengandung penambah nafsu makan. Soalnya dikit-dikit maunya makan. Sebelum minum obat dari Rumah Sakit Herbal itu, saya sangat pemilih soal makanan. Kalau tiap hari makan ikan bakar melulu, pasti bosan. Tapi sekarang, makan ikan bakar tiap hari kok nggak bosan-bosan ya? Malah jadi doyan, hehehe. 😁😁😁

Masih posting tentang pisang ya, teman-teman. Semoga saja tidak bosan, hehehe. Soalnya di rumah bulan ini kebanjiran pisang hasil kebun saudaranya Mama. Pisang yang sebelumnya belum habis, eh datang lagi pisang berikutnya. Padahal biasanya juga beli, tapi bulan ini dapat hadiah pisang melulu. 😃😀😄 Dampo' Pisang yang di belah dua 😃

Resep makanan yang akan saya bagikan kali ini adalah resep makanan yang sangat mudah. Siapapun pasti bisa membuatnya tanpa harus berpedoman sama resep manapun karena pakai jurus kira-kira saja, hehehe. Makanan ini biasa disebut Lempeng Pisang, Bapak dan Mama sering menyebutnya Jepa Loka. Tapi saya lebih suka menyebutnya Dadar Pisang karena memang terlihat seperti telur dadar. Ponakan saya, Zahra, waktu melihat fotonya juga mengira kalau ini telur dadar, hahaha.

Sesuai perjanjian dengan ponakan saya, kemarin sore saya kembali membuat Pisang Epe'. Sebenarnya, walau tanpa perjanjian pun saya akan tetap membuatnya karena rasa Pisang Epe' itu benar-benar rasa tambah lagi dan di dapur masih ada pisang juga sisa kemarin.

Sudah pada tahukan apa itu Pisang Epe'? Itu loh makanan yang banyak dijual di Pantai Losari Makassar. Bagi teman-teman yang sudah pernah berkunjung ke Makassar dan jalan-jalan ke Pantai Losari, pasti sudah pernah melihat atau mencicipi makanan khas SulSelBar ini. Ada rasa orisinal alias original, rasa durian, nangka, cokelat, keju, dan lainnya.

Hari ini saya tidak berbagi resep atau info tentang makanan maupun info tentang dapur. Hari ini saya mau curhat lagi. Boleh ya? Boleh dong! Hehehe. Sudah pada tahukan kalau saya selama ini (sejak Juli tahun ini) menulis di Dapur Ima sambil berbaring karena belum bisa duduk lama? Mungkin ada yang berkata, mengapa saya diam saja di rumah dan tidak periksa ke dokter lagi?

Hari ini hari lebaran. Saya ucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha bagi teman-teman pembaca Dapur Ima yang merayakannya. Sebenarnya saya ingin menulis dari tadi pagi, tapi baru kesampaian sekarang. Tumben juga saya menulis sore-sore begini, hari lebaran pula. Maunya sih berbagi sajian lebaran, tapi kan bukan saya yang masak. Jadi batal deh, hehehe.

Hai... hai... Hari ini saya rajin menulis ya? Iya, soalnya hari ini Mama ke pasar dan membeli Losa'-losa' atau Losa'losa (entah yang mana yang penulisannya benar) lagi dan masih segar.

Teman-teman yang sudah pernah membaca semua resep kue di Dapur Ima pasti ada yang bertanya, mengapa semua resep yang saya tampilkan tidak ada yang menggunakan baking powder atau baking soda (soda kue)? Saya memang sengaja memilih resep yang tidak menggunakan kedua bahan tersebut. Bahkan ketika menemukan kedua bahan itu atau salah satunya dalam sebuah resep, saya lalu mencoba membuatnya tanpa menggunakan mereka. Resep yang sudah pernah saya buat tanpa keduanya adalah Putri Salju.

Tulisan saya kali ini khusus bagi teman-teman saudara seiman pembaca Dapur Ima, tanpa mengurangi rasa hormat saya kepada teman-teman pembaca Dapur Ima yang berbeda keyakinan dengan saya. Saya tidak bermaksud apa-apa, saya hanya ingin berbagi pengetahuan di sini.

Selamat pagi semuanya... Selamat datang September ceria. Semoga kita semua senantiasa dalam lindungan kasih-Nya. Aamiin. Hari ini saya akan menulis tentang Food Blogger terbaik di Indonesia, tentu saja menurut saya pribadi, hehehe. Karena pendapat saya belum tentu sama dengan orang lain.