Dapur Ima

Bagi teman-teman yang mencari resep kue kering yang tidak menggunakan telur dan tidak perlu dikocok, ini dia resepnya. Kalau tidak salah, resep ini saya ambil dari Tabloid Nova, bertahun-tahun yang lalu, lupa tepatnya kapan? Saya sudah mengubah jenis bahan (aslinya pakai baking powder, baking soda, garam dan vanili) dan takarannya supaya lebih mudah dan sederhana, tapi rasa tetap ueeenak. Menurut saya loh, heheheh. Foto ini saya ambil Ramadan (2016). Waktu menulis resep ini, saya belum punya hp yang bagus untuk jeprat-jepret. Waktu itu cuma punya Nokia 2330 Classic.

Waktu dapat resep ini dari tante Ati', namanya adalah Bolu Cokelat. Namun, ketika saya membuatnya di Sorowako dengan takaran yang berbeda dari resep aslinya, teman-teman saya kemudian menyebutnya Brownies. Akhirnya sampai sekarang, saya pun menyebut kue ini dengan Brownies juga. Walaupun setahu saya, Brownies itu biasanya menggunakan bahan yang lebih banyak dari resep ini.

BERAS COKELAT? Nama kuenya kok aneh gitu ya? Heheheheh. Kan ada SAGU KEJU tuh, jadi karena resep ini pakai tepung beras dan cokelat, saya beri nama BERAS COKELAT aja deh, hihihi. Resep ini aslinya tidak menggunakan cokelat bubuk sehingga namanya saya ganti. Itu karena saya sangat suka makan cokelat, jadi tepung terigunya saya ganti dengan cokelat bubuk. Kalau tidak salah, resep ini saya ambil dari Margarin Forvita beberapa tahun yang lalu, bentuknya bulan sabit dan setiap ujungnya dicelupkan ke cokelat leleh. Penasaran? Seperti inilah resep modifikasi dari saya.

Saya akan mengawali tulisan saya di Dapur Ima dengan resep masakan Khas Mandar yang diajarkan oleh mendiang Ibu saya. Pembaruan: Senin, 1  Agustus 2016 Ini foto Bau Peapi buatan Mama untuk makan siang tadi. Buatan saya menyusul ya. ^_^